大口鲶鱼肉质细嫩，滋味鲜好意思，是许多东谈主醒想法鱼类。在家作念沿路香辣味完全的大口鲶鱼，不仅简便，还能带来满满的幸福感。 率先，准备一条清新的大口鲶鱼，清洗干净后切成段，用料酒、姜片和小数盐腌制10分钟去腥。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的干辣椒和花椒，炒出香味后放入鲶鱼翻炒。 然后，加入适量的生抽、老抽上色，再加一些净水或高汤，大火烧开后转小火炖煮10分钟驾御。待汤汁浓稠时，撒入适量的辣椒粉和花椒粉，把柄个东谈主口味调度辣度，临了淋上小数香油提香即可。 卫辉市良具股份有限公司 这